Main Module

Welcome to my cooking blog, a place where recipes are shared. Do not hesitate to leave comments and ideas as to how to improve my cooking. Enjoy blogwalking and please keep coming back for more updates

Adds

Calendar

Tuesday, April 12, 2011

Kailan Ikan Masin

Sayur untuk lunch hari ni..



KAILAN IKAN MASIN

Bahan-bahan:


1 ikat kailan - dipotong pendek-pendek, asingkan batang dan daunnya. Selalunya seikat kailan dijual dengan harga RM1

Sedikit isi ikan kurau/ikan talang - potong kecil-kecil
2 camb minyak masak untuk menumis
Garam gula


Bahan tumbuk:
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 biji cili merah
3 biji cili padi
1 inci belacan


Cara-caranya:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng isi ikan hingga garing.

2. Masukkan bahan tumbuk dan ditumis hingga garing.

3. Bila bahan tumisan dah garing, masukkan batang kailan dulu. Goreng hingga masak. Tambahkan sedikit air jika perlu.

4. Akhir sekali masukkan bahagian daun kailan dan dikacau-kacau sebentar. Jangan lelama nanti daunnya benyek. Tak Syedap.

5. Rasakan garam gula...mualllahhh makan dengan nasi putih!

No comments:

Don't forget to click the ad before u continue blogwalking..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...